Die regionalen und saisonalen Lebensmittel gewinnen immer mehr an Bedeutung. Der Wunsch vor Ort erzeugte Produkte zu kaufen ist stetig im Steigen und die Nachfrage wird immer größer.
Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, haben sich bäuerliche Produzenten in der Gemeinde Reißeck zusammengeschlossen und wollen ihre regionalen, selbst erzeugten Produkte gemeinsam vermarkten und die Wertschöpfung dieser steigern. Seit Herbst 2014 verkaufen bäuerliche Direktvermarkter und Imker aus der Gemeinde Reißeck sowie aus der näheren Umgebung, allwöchentlich ihre Produkte im GenussEck Reißeck, in der Raiffeisenbank Lurnfeld-Mölltal, Bankstelle Kolbnitz.
Das GenussEck stellt ebenso einen Treffpunkt dar, sich über Ernährung auszutauschen und an diesem Begegnungsort neue Impulse für eine gesunde Lebensweise zu erhalten.
Weiters sind eine wichtige Zielgruppe die Gäste der Region, um eine attraktives Angebot für den Besuch eines regionalen Lebensmittelladens zu bieten.